小さなしあわせ日記。

毎日、ぎりぎりの気持ちで学校へ行って、
なんでか授業ははじけすぎて
たぶん、めっちゃ元気な先生と思われてるだろう。


なんかね、
この仕事で良かった。

子どもの前に立って
大きな声を出して
がんばらなきゃいけない仕事。


ま、でも
ギャップがすごいけど。

落ち込まなくなった・・と
ちょっと前に書いたけど、

人間そんな簡単に変われはしませんでした。


やはり
足を踏み入れてはいけないところだったかも。




朝から何も食べてない。

お腹減らないんだもん。



明日仕事なのにどうしよう。




涙も出ない。

壊れるかも。


あぶない。

　

昨日、久々に煮物を作りました。

ほんとはお煮しめになるはずだった金時人参、
やっと日の目を見ました。
大晦日から熱出してたもんね。




鶏肉と金時人参とお大根。 本当に美味しかった。



年末からいろいろと考えるところがあって、
ずっと食欲も出ず
とりあえず何でもいいし食べとこ・・みたいな食事でした。

お正月に会った大好きな人が、熱のある私に
食べ物に関して、健康に気を遣うように言ってくれました。

大好きな人の言うことは
素直に入ってきます。
大好きな人はいつも、
私に大切なことを教えてくれます。

まだすっきりしない気分は残っていますが、
少し気持ちの切り替えがついてきたので
昨日からいっぱいお料理を作っています。

家で作ると美味しい。

おなかにしっくり 収まる味なんだわ。





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新年も明けて、もう１０日。

とりあえず、
明けましておめでとうございます。
今年もなんとかよろしくお願いいたします。


----------------**


年末にちょっとありまして、
いや、あったと思ってたらそうじゃなかったんですけど。

そのせいで、大晦日から熱出してました。

でも、元旦にまた浮上しまして、
今のところ そのままです。

なんのこっちゃ さっぱり分からんと思いますけど、
私は一生 綱渡りで生きていくような気がします。


私、今までから
ちょっと変わっているように言われることがあったんですが、
それは私をよく知らないだけで
なんの変哲もない凡人なんだよ・・
ずっとそう思っていました。

でも、なにか最近、
やっぱり変わってるのかもしれないと思えてきました。

そういえば、母にも
「あんたちょっと変わってる」 と言われたことがありました。
あれは ショックでしたが。


現実を生きるのが苦手です。
地に足がついていません。

たぶん、変われないだろうな。

なぜ地道なレールに乗れないんだろう。
なぜ変わったことが起こるんだろう。


謎だ。



===+*+*+*

　今年もたくさん実がつきましたよ。






















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見るだけで幸せになりますねぇ。





























　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たわわ。




　　　　　赤いプロペラ付き。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豊作。 うなされる。

---

おまけ。

　まだまだ元気なパセリ。



　ちょっと情けない今年のおねぎ。




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今年もあと一週間で終わりですね。

この２年半ほどの間に、
大切な人を６人見送りましたよ。
そのうちの４人は
まだ逝かなくてもいい年齢でした。


ものの考え方が変わりました。

今まで人一倍、
何かをするとき緊張して、
ちょっと失敗したら
どこまで墜ちるねん・・というほど立ち直りが遅くて、
他人が自分のことどう思ってるか 気になって気になって。

そういうのが、パーンと
どこかへ行ってしまいました。


「人っていつ死ぬか分からへんねんな」
「そやったら、要らんこと考えてるヒマないわ」
「楽しぃ暮らそう」


この気持ちの変化が呼び寄せたのか、
来たるべきご縁か、
新しい環境が、ひとつ ふたつ。

ものすごく面白いけど、
どこかで何かを踏み外してないか
ふと不安になることもある。



どんな終わり方でもいいけど、
ずっと純粋でいたい。

そうしたら何の悔いもないと思う。


来年もニコニコしますよ。
年賀状もピンク色にしたし(笑)

大変忙しゅうございました。
そして、まだまだ忙しいです。
今月は年末までお休みはありません。
頑張らねば。


忙しい間も、ちょこっと写真を撮っていたので、
載せてみます。


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◆むかごご飯

自然薯の実？というのかな？
お米と一緒に炊きます。
公園にいっぱいできてたので、いただいてきました。

少し土臭いけど、中がむちっとして素朴なおいしさです。
心が満たされる感じ。






◆大根の葉のきんぴら

お大根よりも、この立派な葉に惹かれて購入。


ザクザクと刻んで、ごま油で炒めます。


しんなりしてきたら、粉末かつおだし・お砂糖・お醤油・一味・お酒で調味。
めっちゃ、美味しいです。





◆大根のきんぴら

韓国料理の本に、お大根のナムルってのがあって、
ナムルって、日本の胡麻和えとか お浸しとか きんぴらみたいなものと思ってるので、
日本風にアレンジしてきんぴらにしてみました。

調理法は上の大根の葉と一緒です。
ただし、大根は火が通るのに時間がかかるので、少し水を加えてます。



あ、それから、仕上げにすり胡麻をたっぷり入れました。
これはナムルの作り方にあったので、真似しました。
体にも優しく、美味に仕上がりましたよ。　




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イモ掘りしたことなくて。

仕事先の小学校で

畑にサツマイモ植えてるところがあって、

ものすごく楽しみにしてたのに、

次に行ったら全部掘り終ったあとだった。

さら地になってた。

ショック。


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仕事、めちゃくちゃ忙しくて、

ほとんど睡眠はうたた寝で済ます日が続いてました。

よく風邪ひかなかったこと。

ベッドはぴょんが寝てました。


少し落ち着いてきましたよ。

再来週までには全部片づける。

もうひとがんばり。

ひんやりしたせいか、

あるワケのせいか、

今日は寂しい。


ワイン飲んでしもたわ。。。


まだやることあるのに、

眠いし。

小学校前期の成績付けが終了しました。

迷い過ぎて、めちゃ時間かかりました。
それでも本当にあれでよかったかなぁと思う。

成績付けるって、ほんと難しい。

教育だから甘くてはいけない。
でも全く切り捨てもだめでしょ。

やんちゃな子もほんと、可愛いのです。
チラと顔を思い浮かべると、
どんどん付けにくくなる。

最善を尽くしたつもりですよ。


***


小学校、秋はイベントが多いです。

これからまた
いろんな楽譜作りです・・*

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◆ワカメと大葉とおじゃこのしっとりふりかけ



１．塩蔵ワカメをほどよくもどして絞り、細かく刻む。大葉も刻んでね。
２．フライパンに１のワカメ・大葉とおじゃこを入れ、
　　　粉末かつおだし・塩（味付け濃いめ）・みりん少々・水５０cc程を入れて弱火で火を通す。
３．水気がなくなったら火を止め、刻みごまを加えて出来上がり。




　　　　塩はこの↓アンデスの塩を使いました。 とても美味しい！






先ほど、ポトフが出来上がりましたが、これにもアンデスの塩を入れました。
　　　　　　　　　　　　　　　　入れてから味を見ると、甘みが出てびっくり。ミネラルたっぷりだわ。



ちなみに、この白い具はお豆腐ではありません。
鳥の胸肉です。ポトフに入れると美味しいですよ！
それから、セロリは必須です。

ポトフの味付けは、
　コンソメ・アンデスの塩・こしょう・月桂樹の葉（自家製）
　　　・オールスパイス・シナモン・パプリカ・ガーリックパウダー
　　　　　そして、仕上げに少量の酢 です。


ひんやりした夜に、ほこほこ めちゃうま です。





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